Desnutrición crónica en Guatemala: “Uno de cada dos niños no tiene los nutrientes para que su cerebro se forme”
Dos expertos que buscan combatirla se adentran en el panorama que condena a miles de niños, especialmente de comunidades indígenas, a la pobreza
En los territorios más remotos de Guatemala, en sus zonas rurales de difícil acceso, las pequeñas tiendas que surten de alimentos a la población están llenas de refrescos azucarados y bolsas de colores vibrantes, con personajes famosos de la televisión, llenas de chips vacíos en nutrientes. Comprar comida fresca es muy costoso para el promedio de la población y con los pocos quetzales que tienen, prefieren consumir algo que en apariencia es más atractivo y aspiracional que un plato de verduras.
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